Profesor Titular de Derecho Mercantil en el Departamento “Manuel Broseta Pont” de la Universidad de Valencia.
Vocal de la Comisión de Defensa de la Competencia de la Comunidad Valenciana.
Doctor Internacional en Derecho por la Universidad de Valencia, Master Experto en Derecho Concursal por la Universidad Católica de Valencia, Master en Derecho de la Empresa por la Universidad de Valencia y Postgradute European Programme in Private International Law por las Universidades de Hamburgo, Katowice/Worclaw, Cambridge y Valencia.

Las líneas de investigación científica del Prof. Carlos Gómez Asensio, se agrupan en 4 áreas temáticas bien diferenciadas: Evaluación de la regulación y Promoción de la Competencia; Derecho de las Redes Empresariales; Aplicación Privada del Derecho de la Competencia, en especial en los mercados tecnológicos y digitales; y Derecho de la Insolvencia.

Su producción comprende 4 monografías, y más de 50 publicaciones entre artículos de revista y capítulos de libros, siendo alguno de sus trabajos resultado de los 7 premios de investigación obtenidos, así como también, el resultado de sus labores como miembro de los diversos proyectos de investigación en los que participa.
Su producción científica ha merecido el reconocimiento de dos tramos de investigación por CNEAI.
Ponente habitual en Congresos y Jornadas Científicas nacionales e internacionales, ha sido director y co-director de varios Congresos Científicos Internacionales, así como de las obras colectivas derivadas de los mismos.