Dra. Aurora García Tejedo
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Vicedecana de Ciencias Biosanitarias de la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU
Profesora Titular (VIU)
Formación y Trayectoria
Doctora en Ciencias de la Alimentación con una trayectoria multidisciplinar en nutrición de precisión e inmunonutrición.
Investigadora Principal del grupo de investigación en Bioactividad e Inmunología Nutricional (BIOINUT) de VIU. Especialista en el estudio de compuestos bioactivos y su impacto en patologías inmunometabólicas liderando proyectos de investigación competitivos y de transferencia tecnológica.