Retos de las políticas agroalimentarias en México. El caso de la Agricultura por Contrato

La creciente dependencia alimentaria de México de las últimas décadas es un tema de debate y preocupación dentro del sector y del conjunto de la sociedad (Barkin, 1987; González, et al 2007). Las causas de la dependencia alimentaria son múltiples y complejas, y se encuentran relacionadas con distintas dimensiones de la seguridad alimentaria y la volatilidad de los precios. En respuesta a ello, el gobierno implementa diversos programas y políticas gubernamentales encaminadas a reducir la volatilidad de los precios internos, entre ellas, la agricultura por contrato. El objetivo del presente trabajo es abordar las dificultades y las oportunidades de los apoyos a la comercialización a través del sistema de agricultura por contrato en el maíz blanco que implementa el gobierno Mexicano. Finalmente se aportan algunas reflexiones y recomendaciones para el caso Mexicano.